Le Lieu : hôtels et hébergements
Hébergements à Le Lieu
Le domaine nordique Charbonnières–Le Lieu propose des pistes de ski de fond balisées à travers les forêts et les pâturages. Les parcours conviennent aussi bien au style classique qu’au skating et peuvent être combinés pour former des boucles.
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Nature
Dans la Vallée de Joux, le village de Le Lieu est entouré d’une vaste forêt. À l’est de Le Lieu se trouve le lac Ter, alimenté par les ruisseaux de l’Ecluse et du Séchey. De longues portions bordées de roseaux s’étirent le long de ses rives.
En été, le lac Ter attire les pêcheurs qui ciblent les perches, les gardons, les goujons et les brochets. Un sentier dans la région de Le Lieu offre une vue sur le lac de Joux et plusieurs points de vue.
Culture
L’église St-Théodule de Le Lieu possède un plan octogonal allongé. Sa tour d’angle a été construite entre 1798 et 1802, puis reconstruite en 1859–1860.
À Les Charbonnières, l’un des villages de Le Lieu, le Musée du Vacherin Mont-d’Or présente l’histoire de ce fromage de la Vallée de Joux. Le musée expose des objets et des documents sur sa fabrication artisanale et propose du vacherin cuit ainsi que d’autres produits locaux.
Cuisine locale
Le Vacherin Mont-d’Or AOP est fabriqué de septembre à la fin de l’hiver, affiné pendant 21 jours et enveloppé d’écorce d’épicéa. Le fromage bénéficie de l’appellation AOP depuis 2003.
Le restaurant Hôtel de Ville du Lieu sert une cuisine traditionnelle et de marché, avec des plats de viande et des suggestions de saison.
Autres offres
L’exploitation d’alpage Plainoz propose des nuitées dans la paille pour découvrir la vie alpine. Le chalet des Plainoz, situé au-dessus de Le Lieu, sert des plats du terroir. Depuis sa terrasse, la vue s’étend en direction du Mont Tendre et de la Dent de Vaulion.
Autres destinations : Giez Vd, Le Sentier, Les Rasses, Vuiteboeuf, Champvent, Romainmôtier-Envy, Le Chenit, Bullet Vd.
Pour consulter l’aperçu général des destinations : Jura du Nord vaudois.
