Chexbres : hôtels et hébergements
Hébergements à Chexbres
Les 25 hectares de vignobles de Chexbres descendent jusqu’au lac. Les terrasses viticoles de Lavaux s’étendent sur environ 30 kilomètres le long de la rive nord du lac Léman. Elles sont encore exploitées et bien entretenues aujourd’hui.
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Photo: Hans-Rudolf Berner via Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Paysage et viticulture
Chexbres offre une vue sur un réseau de sentiers balisés qui descendent en direction du lac. Les chemins qui traversent les coteaux de Lavaux offrent des vues panoramiques et sont jalonnés de bancs et d’aires de repos. Des panneaux pédagogiques le long des sentiers viticoles expliquent la viticulture, les appellations, les cépages et le travail de la vigne.
Les vignerons de Chexbres produisent des vins sous l’appellation St-Saphorin. Le chasselas, cépage emblématique, donne des vins blancs secs à la minéralité agréable. Les caves de Lavaux proposent des dégustations et la vente directe.
Sentiers à travers Lavaux
La Route des Grands Crus présente 24 vins sélectionnés de Lavaux en huit étapes. Des panneaux le long du parcours renseignent sur l’histoire de Lavaux ; des codes QR proposent des contenus supplémentaires et une sélection de vins. La Route des Grands Crus de Lavaux peut commencer à Chexbres.
Lavaux Vinorama est un centre dédié à la découverte des vins régionaux et des vignobles en terrasses de Lavaux. Environ 300 vins régionaux y sont proposés. Il est également possible de découvrir Lavaux à bord du train touristique Lavaux Panoramic, tandis que la flotte de la Compagnie Générale de Navigation permet de visiter Lavaux depuis le lac.
Les restaurants de Chexbres servent des filets de féra et d’autres spécialités sur des terrasses panoramiques, accompagnés de vins locaux.
Histoire et culture
Les terrasses viticoles actuelles de Lavaux remontent au XIe siècle, lorsque des monastères bénédictins et cisterciens contrôlaient la région. La Forge, à Chexbres, est désignée comme lieu culturel et pédagogique.
La maison Le Rocher se trouve près de Chexbres, dans la commune de Saint-Saphorin, en Suisse.
Accès et informations pratiques
Chexbres est accessible en voiture et en train grâce au Train des Vignes. La ligne ferroviaire Vevey–Chexbres–Puidoux a été construite en 1904. La gare de Chexbres dispose d’un point d’information touristique Point i et d’un magasin de produits locaux.
La gare de Chexbres-Village a été rénovée et inaugurée en septembre 2023. Un service d’information et un concept régional d’œnotourisme pour les visiteurs de Lavaux y ont été mis en place.
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