Hatting : nature et traditions rurales

La Gaisau au bord de l’Inn

La réserve naturelle de Gaisau se trouve dans la vallée tyrolienne de l’Inn, entre les communes de Hatting, Inzing et Pettnau, le long de l’Inn. C’est l’un des principaux sites de nidification des oiseaux dans la vallée de l’Inn et aussi une halte importante pour les oiseaux migrateurs. Plus de 50 espèces d’oiseaux y nichent ; plus de 140 espèces fréquentent la zone comme hivernants ou pendant leur migration. La Gaisau joue donc un rôle aussi bien pour la nidification que pour les oiseaux en migration et en hiver. Ces chiffres donnent aux amoureux de la nature une idée concrète de l’avifaune de la réserve, dont l’importance ne se limite pas à une seule saison.

Histoire locale et empreinte rurale

L’église paroissiale Saint-Égide est un centre culturel et historique important de Hatting. Elle offre une autre façon de découvrir la localité que la Gaisau : ici, l’accent est mis sur l’histoire locale, tandis que là, il porte sur l’espace naturel et son avifaune. Les fermes font également partie du caractère des paysages de Hatting, auxquels elles donnent leur aspect rural. L’église et les fermes offrent ainsi quelques repères sur les thèmes culturels et ruraux, à prendre en compte en plus des activités de plein air et de loisirs.

Cuisson du pain et arboriculture fruitière

Le premier samedi de chaque mois, les agricultrices de Hatting invitent à une séance traditionnelle de cuisson du pain. Les visiteurs peuvent les observer. À partir de 14 h, des produits de boulangerie sont proposés à la vente avec des gâteaux et du café. Ce rendez-vous permet donc à la fois d’assister à la cuisson et d’acheter les produits. Si vous souhaitez intégrer la cuisson du pain à votre séjour, vérifiez la date prévue au préalable.

Obstbau Huber exploite des vergers et une boutique à la ferme à Hatting. Cette activité complète le rendez-vous mensuel de cuisson du pain en offrant un autre lien avec l’agriculture locale. Ces deux thèmes se distinguent clairement : la cuisson du pain est centrée sur un rendez-vous récurrent et le processus de cuisson ; les vergers et la boutique à la ferme renvoient à l’arboriculture fruitière. Vous trouverez ainsi différents points d’intérêt locaux pour préparer votre séjour, sans les confondre en une seule offre.

Randonnée et vélo

L’itinéraire « Rauher Kopf depuis Hattingerberg » part de Hattingerberg et emprunte une piste forestière à la pente régulière jusqu’à la cabane Archbrandhütte, qui n’est pas gardiennée. Le tracé, le revêtement, la montée et la destination sont ainsi précisés. Si vous souhaitez inclure cette randonnée dans votre séjour, vous pouvez vous appuyer sur ces caractéristiques ; la cabane n’est pas gardiennée.

Un itinéraire à vélo traverse Hatting. Dans la vallée de l’Inn, il est possible de continuer le trajet en train. Sur le plateau de Mieming, des bus circulent à destination et au départ d’Innsbruck. Le train et le bus desservent des zones différentes ; ces informations ne décrivent pas une liaison unique pour l’ensemble de l’itinéraire à vélo. Avant de partir, vérifiez les horaires et les correspondances afin que votre organisation soit adaptée aux liaisons concernées.

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Consultez la présentation générale de la région : Innsbruck-Land.