Le Burgenland entre nature, culture et plaisirs gourmands
Hébergements à Burgenland
Le Burgenland associe culture, nature, vin, bien-être et sport. En choisissant un hébergement dans le Burgenland, vous pouvez donc organiser votre séjour en fonction d’intérêts très variés : découvrir les paysages autour du lac de Neusiedl, faire des excursions à vélo, visiter des sites historiques, suivre des itinéraires gourmands ou vous rendre aux thermes.
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Photo: Jakub Hałun via Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Découvertes nature au bord du lac de Neusiedl
Le parc national du lac de Neusiedl-Seewinkel propose des circuits thématiques tout au long de l’année, notamment des visites guidées des paysages du Seewinkel. Ces circuits durent environ trois heures, ce qui vous permet de prévoir une plage horaire bien définie dans votre programme de la journée. Les parcs naturels du Burgenland proposent également des randonnées guidées avec des guides nature qualifiés, ainsi que des sorties en canoë à travers d’idylliques paysages fluviaux.
La tour frontalière d’Illmitzer Sandeck est un point de vue remarquable. De là, vous pouvez admirer l’imposante ceinture de roseaux de la zone naturelle du parc national. Vous aurez également la possibilité d’apercevoir des ânes blancs lors de votre visite. La faune aviaire est elle aussi l’un des grands attraits naturels de la région : plus de 340 espèces d’oiseaux différentes ont été recensées dans la zone autour du lac de Neusiedl. Au cours des dernières décennies, la coopération entre les acteurs de la protection de la nature et le secteur agricole a permis de sauver la grande outarde de l’extinction.
Vélo et excursions au bord de l’eau
Le Burgenland propose des itinéraires cyclables de différents niveaux. La piste cyclable du parc national est un circuit transfrontalier qui traverse le parc national du lac de Neusiedl-Seewinkel et longe le canal Einser du côté hongrois. La piste cyclable B10 du lac de Neusiedl convient aussi bien aux sorties en famille qu’aux cyclistes sportifs. Vous pouvez ainsi choisir entre une sortie à partager en groupe et une étape à la journée plus sportive, selon les participants et le niveau souhaité.
La plage d’Illmitz compte deux aires de jeux pour enfants. Un petit port se trouve à côté de la plage ; les bateaux-ferries pour vélos y accostent. Ces deux lieux peuvent donc être intégrés concrètement à une excursion au bord de l’eau, sans pour autant supposer un emplacement particulier pour votre hébergement ni un itinéraire fixe entre différentes destinations. L’office de tourisme d’Eisenstadt met à disposition des cartes de randonnée et de cyclisme, afin de vous aider à vous repérer et à choisir des itinéraires adaptés.
Histoire culturelle entre le lac et Eisenstadt
Depuis huit millénaires, le paysage culturel de Fertő/Neusiedlersee est un lieu de rencontre entre différentes cultures. Le lac de Neusiedl et son paysage culturel figurent sur la Liste du patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 2001.
À Rust, le centre historique est protégé au titre de la préservation des ensembles architecturaux. À Eisenstadt se trouve la maison Haydn, ancienne résidence du compositeur Joseph Haydn. On y expose du mobilier d’époque original, datant du temps de Haydn. Le palais Esterházy est un autre lieu culturel ; il abrite aujourd’hui un musée. Pour organiser vos journées, vous pouvez ainsi choisir différentes orientations et découvrir séparément des paysages urbains protégés, des aspects biographiques et des offres culturelles muséales.
Vin, cuisine régionale et itinéraires gourmands
Le Burgenland se découvre aussi à travers ses offres viticoles et gastronomiques. Des événements autour du vin et de la gastronomie sont organisés toute l’année, du nord au sud. Lors du Martiniloben, les amateurs de vin vont de cave en cave pour déguster, évaluer et nommer les vins nouveaux.
L’itinéraire gourmand « Pannonian Genuss » traverse 11 villages et villes du sud du Burgenland. Il associe une nature impressionnante, des trésors culturels et des temps forts gastronomiques, et peut être parcouru en voiture. L’itinéraire gourmand Burgenland regroupe environ 200 établissements, du lac de Neusiedl jusqu’au sud du Burgenland ; des visites d’établissements en font également partie. Si vous cherchez un hébergement, vous pouvez donc décider à l’avance si vous souhaitez privilégier un paysage, une étape culturelle ou un itinéraire gastronomique pendant votre séjour.
Dans le sud du Burgenland, l’itinéraire « Genuss im Uhudlerland » complète l’offre. On y propose des casse-croûte typiques de vignerons. Le long de l’itinéraire, l’agriculture régionale et l’artisanat traditionnel sont également présentés comme des éléments de la diversité gastronomique du sud du Burgenland. L’itinéraire met ainsi à l’honneur non seulement le vin et les mets, mais aussi les thèmes régionaux qui leur sont associés.
Eaux thermales et repères régionaux
Pour vous détendre, rendez-vous aux thermes AVITA, à Bad Tatzmannsdorf, dans le sud du Burgenland. Ils disposent de plus de 2 000 m² de surface aquatique répartis dans 15 bassins d’eau thermale différents.
Pour mieux vous repérer dans la région, vous pouvez aussi examiner séparément les zones de Mattersburg, Jennersdorf, Oberpullendorf, Oberwart et le district de Güssing.
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