Vattaro : nature, culture et itinéraires sur la terrasse morainique
Hébergements à Vattaro
Paysage et situation
Vattaro se trouve au pied du Doss del Bue, sur une terrasse morainique située à environ 700 mètres d’altitude. Cette altitude confère au village un cadre nettement alpin. Vattaro est entouré de prairies, de forêts et de vieux vergers. Les environs sont verdoyants et parfumés ; le village offre ici un lieu de détente en étroit contact avec la nature.
File:Vigolo Vattaro, cappella della Santa Croce 01.jpg
Photo: Syrio via Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
La poire et la Festa della Pera
La Festa della Pera est considérée comme l’une des manifestations les plus représentatives de Vattaro. Elle est consacrée à la poire, ainsi qu’aux saveurs, aux traditions et aux savoir-faire locaux. Son programme comprend des dégustations, des marchés, de la musique et des animations culturelles. Le centre historique de Vattaro a accueilli un marché de producteurs et d’exposants amateurs, ainsi que la vente de Torte de peri. Lors de cette fête, la poire est à la fois un thème, un produit du marché et un ingrédient de plats régionaux.
Un atelier gastronomique de la Festa della Pera présentait la préparation et la dégustation de plats et de desserts à base de poire, dont la Torte de peri. Le Parco delle Pere a été créé en 2012 sous la forme d’un petit terrain. Des variétés fruitières autrefois répandues dans la région y ont été plantées. Une promenade du centre de Vattaro jusqu’au Parco delle Pere figurait également au programme d’une édition de la Festa della Pera et permettait d’en apprendre davantage sur la poire.
Lieux historiques et histoire régionale
Le Palazzo Bortolazzi est un palais historique de Vattaro datant de la fin du XVIIe siècle. Le bâtiment possède une tourelle cylindrique et une rangée de meurtrières sous le sommet de la tour. Le Palazzo Bortolazzi abrite des fresques d’Erasmo Antonio Obermuller représentant la vie rurale. L’architecture et les fresques mettent ainsi en lumière différents aspects d’un même lieu historique.
Un itinéraire de découverte de l’Altopiano della Vigolana commence à Vattaro, à la Villa Bortolazzi et à la chapelle adjacente. La chapelle est dédiée aux saints Roch et Sébastien. Vattaro possède un riche héritage de traditions paysannes. Les caradori étaient originaires de Vattaro ; ces voituriers circulaient entre Trente et Feltre et vendaient des fruits ainsi que du bois. L’itinéraire et l’histoire des caradori complètent les témoignages architecturaux par l’évocation des chemins et des métiers de la région.
Des itinéraires pour tous les goûts
Vattaro propose des itinéraires thématiques adaptés à plusieurs façons de se déplacer. Ils peuvent être parcourus à cheval ou en marche nordique ; des itinéraires de VTT sont également accessibles. Ces parcours thématiques portent sur l’histoire, les sens, la gastronomie ou l’activité physique. La marche nordique consiste à marcher avec des bâtons et se distingue ainsi des déplacements à cheval ou en VTT. Depuis Vattaro, il est possible de parcourir les 60 km della Vigolana. La poire, les lieux historiques et les différentes formes d’activité physique sont autant de thèmes concrets que l’on retrouve à Vattaro sur les itinéraires et lors des événements.
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Accéder à l’aperçu général des voyages : Trentin-Haut-Adige.
