Fenestrelle : forteresse, histoire et gofri
Hébergements à Fenestrelle
Forteresse et parc naturel
Le Forte di Fenestrelle se compose de trois complexes fortifiés : San Carlo, Tre Denti et Delle Valli. Un tunnel relie les complexes ; un escalier couvert de 4 000 marches y est aménagé. La Collezione del Governatore, au Forte di Fenestrelle, présente plus de 300 espèces d’animaux empaillés. La visite Sui Passi del De Amicis permet de parcourir une partie de l’escalier couvert du Forte di Fenestrelle et reprend l’itinéraire décrit dans le livre d’Edmondo De Amicis Alle Porte d’Italia.
Fenestrelle est l’une des communes du parc naturel Orsiera Rocciavrè. Ainsi, le cadre de la localité comprend, en plus de la forteresse, un parc naturel dont le territoire inclut Fenestrelle.
Traces historiques dans le village
Le Donjon est un quartier historique situé à l’est du Rio del Puy. On y trouve de nombreuses maisons parmi les plus anciennes de Fenestrelle ; en période de danger, le Donjon servait de refuge fortifié au village.
La Chiesa parrocchiale di San Luigi IX abrite un tableau de saint Carlo offert par le cardinal Pacca, une plaque commémorative dédiée à l’architecte Varino De La Marche, ainsi que des peintures remarquables dans le chœur. Le cardinal Pacca fut prisonnier de Napoléon dans la forteresse de Fenestrelle de 1809 à 1811.
En 1685, Louis XIV mit à disposition un fonds de 60 000 lires pour la construction de nouvelles églises dans ses territoires du val Chisone. À Fenestrelle, l’église actuelle fut dédiée à saint Louis IX.
Au Convento, dans la Via del Convento, la façade en ruines de l’église des Jésuites est encore visible. Un fresque de l’année 1600 se trouve sur la Casa Martin.
Visites guidées
Le Forte di Fenestrelle propose trois formules de visites guidées : Passeggiata Reale, Viaggio affascinante dentro le mura et Visita breve. Vous pouvez vous appuyer sur ces différentes formules pour organiser votre visite.
Une visite guidée du Forte di Fenestrelle davantage axée sur la randonnée emprunte la Scala Reale et l’escalier couvert. Elle atteint le Forte delle Valli, à environ 1 800 mètres d’altitude, et comprend les redoutes Santa Barbara, Porte et Ospedale.
La représentation du Bal da Sabre a lieu chaque année le 25 août, à l’occasion de la Festa Patronale di San Luigi.
Le service de navette Forti Connessioni relie Fenestrelle à Usseaux, aux hameaux et à la forteresse.
Gofri : gaufres fines
Les gofri sont de fines gaufres composées principalement d’eau, de farine et de levure. Elles sont cuites dans des fers en fonte ; leur quadrillage traditionnel et leur finesse caractérisent les gofri.
Les gofri sont souvent proposés dans les foires et lors des fêtes. Vous pouvez les déguster nature ou garnis de charcuterie, de fromage, de confiture ou de pâtes à tartiner au chocolat.
Autres lieux à prendre en compte pour organiser votre voyage : Oulx, Monti, Cesana Torinese, Pragelato, Bardonecchia, Beaulard, Cuorgnè et Caprie.
Pour accéder à la vue d’ensemble du voyage : Turin.
