San Michele : histoire, édifices et spécialités locales

San Michele, en bordure du plateau

San Michele et Dusino sont tous deux situés en bordure du plateau de Villanova d’Asti, avant que le terrain ne descende vers les vallées des ruisseaux Traversola et Stanavasso. Un plateau est une forme de relief relativement plane et située en altitude ; une vallée désigne une zone plus basse entre des hauteurs. Un ruisseau est un cours d’eau de petite taille.

Sur le territoire communal de Dusino San Michele, le Cammino di Rino balisé est un chemin qui commence au site où le squelette fossile a été découvert. Un squelette complet de rhinocéros préhistorique (Rhinoceros etruscus) a été découvert sur le territoire de la commune de Dusino San Michele. Un squelette fossile est un reste corporel conservé datant d’une période très ancienne de l’histoire de la Terre ; l’animal découvert est désigné comme un rhinocéros préhistorique de l’espèce Rhinoceros etruscus. Préhistorique désigne ici une période antérieure à l’histoire attestée par des écrits. Le terme italien Cammino signifie « chemin », tandis que le balisage renvoie à l’indication du parcours par des marques. Pour la randonnée, l’orientation se fait à partir du point de départ et des balises du Cammino di Rino.

Lieux historiques et édifices

Le château situé sur la place principale de San Michele a été construit au XIVe siècle, puis remanié dans le style néogothique. Le néogothique désigne un courant architectural ultérieur qui reprend les formes du gothique médiéval.

L’église San Michele date principalement du XIIIe siècle et possède une abside semi-circulaire dotée de fenêtres médiévales en lancette. Une abside est la partie qui termine généralement une église en formant un demi-cercle ; les fenêtres en lancette sont des ouvertures étroites et pointues. L’église paroissiale dédiée à saint Michel serait celle autour de laquelle le village s’est développé au milieu du XIIe siècle. Pour les amateurs de culture, l’église, avec son abside et ses fenêtres en lancette, présente un intérêt architectural différent de celui du château remanié dans le style néogothique.

Les premières mentions de San Michele remontent au XIIe siècle. À cette époque, l’évêque fit don du lieu aux bénédictines de Sant’Anastasio d’Asti.

Castello Raggi et parc

Dans le hameau de San Michele, le Castello Raggi a été transformé en résidence seigneuriale. Le Castello Raggi conserve des éléments de sa structure médiévale et comprend un parc. Une résidence seigneuriale est une demeure de prestige appartenant à un seigneur noble ou princier ; la structure d’un bâtiment désigne ses éléments de construction. Un parc est un espace vert aménagé ou végétalisé. Au Castello Raggi, la structure médiévale et le parc attenant constituent deux éléments distincts d’un même lieu.

Spécialités locales

Le « cossot », une courgette de Dusino San Michele, bénéficie de la certification De.Co. (Denominazione Comunale). Une courgette est une forme de courge récoltée avant maturité ; les courgettes appartiennent à la famille des cucurbitacées. Le « Cussot e gugalè » est un plat local composé de gnocchis et de courgettes. Les gnocchis sont de petites boulettes, généralement préparées à base de pommes de terre ou de pâte. Pour les amateurs de cuisine régionale, le « cossot » certifié et le « Cussot e gugalè » mettent à l’honneur un légume et un plat.

Pour consulter l’aperçu général du voyage : Asti.