Vararo : village de montagne, circuit et particularités locales

Village de montagne et Val Buseggia

Le vieux centre a largement conservé son architecture d’origine de village de montagne. Cort di Ratt évoque une atmosphère ancienne. Les prairies de la Val Buseggia abritent plusieurs stations de la rare orchidée Ophrys apifera. Cette plante se trouve dans les prairies de la Val Buseggia, et non dans le centre du village. Lors de la visite, l’attention se porte ainsi à la fois sur les formes architecturales du village de montagne et sur les prairies distinctes de la Val Buseggia.

Itinéraire Pizzoni di Laveno

L’itinéraire Pizzoni di Laveno mène au Passo Barbè, considéré comme un point panoramique sur la crête. Le jardin de roses de Vararo se trouve le long de cet itinéraire et mérite une visite. Un point de crête est situé sur le tracé d’une crête montagneuse et désigne donc un emplacement précis dans le relief. Les randonneurs peuvent considérer le Passo Barbè et le jardin de roses comme deux étapes distinctes de l’itinéraire.

Circuit et points d’altitude

Le circuit de Vararo commence à 725 m d’altitude et se dirige d’abord vers le Monte Crocetta, à 1 117 m. Il passe ensuite par une zone de départ pour les vols en parapente, puis continue vers le Monte Nudo, à 1 235 m. La durée de marche est d’environ 2 heures et 15 minutes. Cette durée approximative donne un repère pour planifier votre temps. Le dénivelé conduit d’abord à la montée vers le Monte Crocetta, puis à celle vers le Monte Nudo ; la zone de départ pour les vols en parapente se trouve entre les deux. Pour répartir l’effort, les randonneurs peuvent tenir compte de la durée ainsi que des deux sommets et de cette étape intermédiaire. Le chemin relie ainsi un point de départ plus bas à deux points d’altitude successifs.

San Bernardo et l’histoire du village

En 1755, San Bernardo était encore une église filiale de Cittiglio ; elle fut érigée en paroisse en 1769. L’église fut reconstruite en 1796, après que l’ancienne chapelle eut été dans un état délabré. Pour les personnes intéressées par la culture, San Bernardo met ainsi en lumière ses anciens liens avec Cittiglio, son érection en paroisse et la reconstruction de l’église. Les termes « église filiale » et « paroisse » correspondent à deux étapes distinctes de l’histoire religieuse de San Bernardo.

Clocher et fresque

Le clocher de faible hauteur abrite les cloches de l’église San Giulio de Cittiglio, aujourd’hui démolie. Au-dessus du portail, on peut voir une fresque de saint Bernard datant d’environ 1870. Ces deux éléments se trouvent dans des parties distinctes de l’édifice : les cloches dans le clocher de faible hauteur et la fresque au-dessus du portail.

Fromages de la vallée de Vararo

L’entreprise Capre e Cavoli, fondée en 2002, se trouve dans la vallée de Vararo. Elle produit et vend des fromages frais et affinés, exclusivement à partir de lait cru de chèvre transformé. Sa gamme comprend notamment le Bacio di Vararo et la Caciotta del Sasso del Ferro. Les fromages frais et affinés constituent deux catégories distinctes de la gamme, toutes deux élaborées à partir de lait cru de chèvre transformé. Ces spécialités fromagères ajoutent une dimension culinaire à Vararo, en complément du centre du village, des chemins et de l’église.

Voir la présentation générale du voyage : Laveno-Mombello.