Corse : hôtels et hébergements
Hébergements à Corse
La Corse allie la situation d’une montagne au milieu de la mer à 120 sommets de plus de 2 000 mètres, 25 cours d’eau et plus de 1 000 kilomètres de côtes. Son cadre géographique s’étend ainsi des paysages alpins aux milieux marins.
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Paysages de montagne et nature
Le Parc naturel régional de Corse couvre environ les deux tiers de l’île et s’étend sur 3 500 kilomètres carrés de milieux terrestres et marins. Des visites guidées par des professionnels sont proposées dans les réserves naturelles de Corse.
Le désert des Agriates peut se découvrir à pied, en bateau ou en kayak de mer. Il comprend des baies protégées et des plages de sable blanc, comme celles du Lotu, de Saleccia et de Malfalcu.
Les aiguilles de Bavella associent un massif montagneux, un col et une forêt. Parmi les vastes pinèdes corses se dressent des formations rocheuses inhabituelles, aux teintes allant du rouge au gris.
Une route en corniche étroite et sinueuse mène aux calanques de Piana. Elle longe des parois de granit rouge qui plongent vers la mer.
La réserve naturelle de Scandola est une zone marine et terrestre protégée, située dans le Parc naturel régional de Corse et inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO. Scandola elle-même est une presqu’île de roche porphyrique, couverte de maquis et abritant des oiseaux marins. Ses eaux limpides, ses îlots, ses grottes inaccessibles et sa riche vie marine la caractérisent.
Randonnée et activités nautiques
Le GR20 traverse la Corse du nord au sud sur environ 180 kilomètres. Il faut compter environ 16 jours pour parcourir l’itinéraire en entier, à raison d’environ sept heures de marche par jour. Réputé très exigeant et alpin, il s’adresse aux randonneurs expérimentés et comporte d’importants dénivelés ainsi que des passages techniques.
Lorsque les conditions sont favorables, le GR20 est généralement praticable de juin à la mi-octobre. Ses sections les plus élevées sont souvent enneigées le reste de l’année.
Lors de la planification du GR20, il faut tenir compte des violentes tempêtes imprévisibles, des crues soudaines et des fortes variations de température, même en été.
Le train corse dessert différents usagers tout au long de son parcours, notamment les randonneurs qui descendent à Vizzavona.
Les activités nautiques praticables toute l’année en Corse comprennent le paddle, le kayak de mer, le funboard, la voile, le ski nautique, la plongée et le surf.
Culture et géographie
Le Parc naturel régional accompagne les visiteurs lors des randonnées patrimoniales « I chjassi di a mimoria ». Il s’agit de courtes boucles faciles reliant des villages et passant devant des constructions en pierre sèche, des fours, des fontaines, des lavoirs et des moulins.
L’église San-Giovanni se trouve à proximité de Corse. Punta Grossa et Punta Peccuraghja sont également situées à proximité.
Pointe d’Isa se trouve dans les environs de Corse, tout comme Punta Aculone. Dans la région plus large autour de Corse se trouvent Figure d’Appriciani, la tour de Capigliolo et le monument torréen de Foce.
Le chant polyphonique corse est inscrit par l’UNESCO au patrimoine culturel immatériel.
Gastronomie
Parmi les produits corses reconnus figurent l’AOP Brocciu, la farine de châtaigne, l’huile d’olive corse et le miel. S’y ajoutent les vins Corsican, Patrimonio, Muscat du Cap Corse et Ajaccio.
La tradition de la charcuterie corse repose sur le salage à sec, le fumage au bois dur local et des méthodes artisanales transmises de génération en génération. Ces produits sont liés à la culture gastronomique de l’île.
L’huile d’olive corse AOP est produite à partir de variétés d’olives locales, récoltées à pleine maturité. Elle présente des arômes associés au maquis corse.
L’AOP Lonzo de Corse, également appelée lonzu, est fabriquée à partir de longe de porc de races porcines corses, salée, séchée et affinée.
La Corse-du-Sud fait également partie du découpage régional de la Corse.
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