Spalt : vieille ville, culture de la bière et circuits dans les collines

Faits clés

• L’église paroissiale St. Emmeram a été construite vers 1150-1195 comme église du chapitre noble de chanoines de St. Emmeram, puis remaniée à plusieurs reprises.
• St. Emmeram abrite la Madone de Spalatin, de style gothique tardif, que Georg Spalatin a offerte à sa ville natale.
• Sur 1 200 mètres carrés, le HopfenBierGut propose une découverte interactive de l’univers du houblon et de la bière.
• Le parcours historique de Spalt permet de découvrir le centre historique avec un guide ou en toute autonomie.
• À l’atelier de brassage de Spalt, au HopfenBierGut, vous pouvez brasser votre propre bière sous la direction du maître brasseur.
• Les visites guidées régulières du dimanche au HopfenBierGut sont suivies d’une dégustation de bière et de la remise d’un verre à emporter.
• La visite guidée publique de la brasserie municipale permet de découvrir le travail des brasseurs et se termine par une dégustation.
• Un circuit de randonnée primé traverse les collines de Spalt ; la ville compte également plus de 20 circuits de randonnée.

Église, vieille ville et Madone de Spalatin

L’église paroissiale St. Emmeram a été construite vers 1150-1195 comme église du chapitre noble de chanoines de St. Emmeram. Elle a été remaniée à plusieurs reprises aux XVIe et XVIIe siècles et son intérieur a été décoré dans le style baroque. Son histoire architecturale permet ainsi de distinguer plusieurs phases : après la construction initiale, des transformations ont marqué l’intérieur de l’église.

La Madone de Spalatin, de style gothique tardif, témoigne d’un lien particulier avec Wittenberg. Elle se trouve à St. Emmeram et se trouvait à l’origine dans l’église du château de Wittenberg. Georg Spalatin l’a offerte à sa ville natale, Spalt. Si l’art et les liens historiques entre les villes vous intéressent, cette œuvre constitue un point de départ concret. Pour découvrir le centre historique, le parcours historique de Spalt permet de participer à une visite guidée ou de faire le circuit en toute autonomie : vous pouvez ainsi choisir entre les explications d’un guide et une découverte à votre rythme.

Découvrir le houblon et la bière

Le HopfenBierGut est consacré à l’univers du houblon et de la bière : sur 1 200 mètres carrés, il en propose une découverte interactive dans un bâtiment vieux de plus de 550 ans. Le lieu est ouvert à tous les visiteurs. La combinaison d’une médiation interactive et d’un bâtiment historique donne à cette visite une orientation différente de celle consacrée à l’architecture religieuse et à l’art.

Si vous souhaitez vous essayer au brassage, vous pouvez préparer votre propre bière à l’atelier de brassage de Spalt, au HopfenBierGut, sous la direction d’un maître brasseur qualifié. L’offre de cours et les conditions de réservation peuvent changer ; vérifiez-les avant de réserver. Lors des visites du HopfenBierGut, organisées régulièrement le dimanche à 10 h 30, les visiteurs dégustent ensuite 0,2 litre de bière de Spalt au ProBierBar et reçoivent le verre original de 0,2 litre du HopfenBierGut à emporter. Le programme peut changer ; vérifiez les détails de la visite avant votre arrivée.

La visite guidée publique de la brasserie municipale de Spalt offre un autre point de vue : les visiteurs peuvent observer les brasseurs au travail et découvrir ce qui rend la bière de Spalt si particulière. La visite se termine par la dégustation de différentes bières spéciales de Spalt. Des visites sont prévues toute l’année le samedi à 11 h ; il est nécessaire de s’inscrire au plus tard la veille. Avant votre arrivée, vérifiez que la visite souhaitée est bien maintenue et quelles formules de dégustation sont proposées.

Randonnées et découverte de la ville

Le circuit de randonnée à travers les collines de Spalt, labellisé par l’Association allemande de la randonnée, mène à de remarquables gorges et monuments naturels, et passe devant des châteaux et des fortifications. Son paysage se compose de sombres forêts de conifères, de forêts mixtes aux teintes claires et de forêts de pins clairsemées. Le parcours traverse également des jardins d’église aux floraisons saisonnières ou aux cerises rouges, ainsi que des paysages façonnés par la culture du houblon.

Spalt compte également plus de 20 circuits de randonnée, qui passent notamment près de sites naturels tels que le Schnittlinger Loch, les gorges de Massendorf et le château de Wernfels. Vous avez ainsi le choix entre un circuit primé, dont les caractéristiques paysagères et culturelles sont décrites, et d’autres randonnées circulaires jalonnées de sites naturels identifiés. Pour commencer à découvrir la ville, un parking gratuit est disponible près du Kornhaus historique. Vous pouvez partir de là pour visiter Spalt ; vérifiez les informations sur le stationnement avant votre voyage, car elles peuvent changer.

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FAQ

Quelles phases de construction ont marqué l’église paroissiale St. Emmeram ?

Elle a été construite vers 1150-1195 comme église du chapitre noble de chanoines. Plusieurs remaniements ont suivi aux XVIe et XVIIe siècles, ainsi qu’une décoration baroque de l’intérieur.

Quel est le lien entre la Madone de Spalatin et Wittenberg ?

La Madone de style gothique tardif se trouve à St. Emmeram et se trouvait à l’origine dans l’église du château de Wittenberg. Georg Spalatin l’a offerte à sa ville natale, Spalt.

Quelle est la différence entre le HopfenBierGut et la visite de la brasserie municipale ?

Le HopfenBierGut propose une découverte interactive de l’univers du houblon et de la bière ; il abrite également un atelier de brassage et organise des visites guidées. Lors de la visite publique de la brasserie municipale, vous observez les brasseurs au travail. Elle se termine par la dégustation de différentes bières spéciales de Spalt.

Quand les visites de la brasserie municipale sont-elles prévues ?

Des visites sont prévues toute l’année le samedi à 11 h. Il est nécessaire de s’inscrire au plus tard la veille. Avant votre arrivée, vérifiez que la visite souhaitée est bien maintenue.

Quelles possibilités de randonnée offre Spalt ?

Le circuit primé à travers les collines de Spalt mène à des gorges et à des monuments naturels, et passe devant des châteaux et des fortifications. Il existe également plus de 20 circuits de randonnée, dont des itinéraires passant près du Schnittlinger Loch, des gorges de Massendorf et du château de Wernfels.

Où peut-on se garer pour visiter Spalt ?

Des places de stationnement gratuites sont disponibles près du Kornhaus historique, d’où vous pouvez partir à la découverte de Spalt. Vérifiez les informations sur le stationnement avant votre voyage.

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