Tejn : histoire du port et des fumoirs
Hébergements à Tejn
Tejn allie une histoire portuaire marquante à des activités liées à la pêche, au fumage et à la mer Baltique. Ces thèmes locaux vous aideront à choisir où séjourner : autrefois, le village était un petit village de pêcheurs sans véritable port ; aujourd’hui, l’histoire locale et les activités maritimes constituent des thèmes de visite distincts.
Village de pêcheurs, port et fumoirs
Pendant longtemps, Tejn n’a pas eu de véritable port. Les pêcheurs débarquaient leurs prises sur une portion de côte plus rudimentaire et sans abri. Un véritable port a été aménagé en 1868. Cette évolution explique pourquoi la pêche et le littoral marquent le caractère historique du village, sans pour autant confondre le lieu de débarquement de l’époque avec le port aménagé par la suite.
L’histoire de la transformation du poisson comprend les 18 fumoirs de hareng autrefois présents à Tejn. Ils étaient répartis dans les rues autour du littoral et de l’ancien port. À l’extrémité de la jetée de Tejn Havn, l’ancienne Isværk produisait autrefois de la glace pour les prises des pêcheurs. Les fumoirs et l’Isværk représentent ainsi deux aspects distincts de l’histoire locale de la pêche : la transformation du hareng et la production de glace pour les prises.
Traces de l’histoire des fumoirs
L’itinéraire Røgerinoen traverse Tejn et raconte l’histoire des anciens fumoirs à l’aide de panneaux, de photos et de codes QR. L’histoire ne se résume ainsi pas à un chiffre : elle se découvre aussi à travers leur répartition dans le village. Si vous vous intéressez à l’évolution de la pêche, vous pouvez compléter les informations de l’itinéraire par les données historiques sur le port et l’Isværk. Les sites décrits restent des éléments distincts de l’histoire locale : l’itinéraire est consacré aux fumoirs, tandis que l’Isværk produisait autrefois de la glace pour les prises des pêcheurs.
Activités maritimes et bière de Tejn
Chez ivandet, à Tejn Havn, les visiteurs peuvent explorer le monde sous-marin et la faune de la mer Baltique en compagnie de biologistes marins. Des activités maritimes pour toute la famille sont également proposées. Pendant les vacances et les jours fériés, elles font appel à des cuissardes, des filets de pêche, des aquascopes ou du matériel de plongée avec tuba. Vous pourrez observer de près des poissons, des algues, de petits animaux et la vie du port. Ces activités sont proposées pendant les vacances et les jours fériés ; vérifiez à l’avance ce qui est actuellement au programme.
La brasserie Penyllan contribue également à l’offre locale. La production fait appel à des fûts en bois, à une maturation lente et à des cultures de levures maison. Des milliers de litres de bière mûrissent pendant de longues périodes dans de grandes caves. Lorsque le bar et la boutique de Penyllan sont ouverts, les visiteurs peuvent déguster la bière là où elle est produite, près des bateaux et des bâtiments du port. Une dégustation dépend donc des horaires d’ouverture des deux lieux ; renseignez-vous sur les horaires en vigueur avant votre visite.
La tradition du fumage à Bornholm
Le fumage est également une tradition ancienne à Bornholm. Le premier fumoir de l’île a ouvert en 1866 à Gudhjem, où le hareng est fumé depuis lors. Le Hasle Smokehouse est le dernier fumoir de Bornholm où le poisson est fumé selon la méthode traditionnelle, avec des cheminées ouvertes et du bois d’aulne. Ces sites de la région complètent l’histoire locale de Tejn, où les 18 fumoirs de hareng autrefois répartis dans les rues autour du littoral et de l’ancien port occupent une place particulière.
Choisir Tejn comme lieu de séjour
Tejn Havn est une bonne escale pour les plaisanciers qui naviguent le long de la côte nord de Bornholm ; les conditions locales peuvent varier. Pour rejoindre Bornholm, le guide de l’île indique le ferry, l’avion, le bus ou le train. La traversée en ferry entre Ystad, en Suède, et Bornholm dure une heure et 20 minutes. Vérifiez les horaires en vigueur avant votre voyage. Ces informations concernent le trajet vers Bornholm ; elles ne décrivent pas la liaison entre le lieu d’arrivée et Tejn.
Pour choisir où séjourner, Tejn offre avant tout des repères thématiques clairs : l’histoire de la pêche, les anciens fumoirs, les activités en mer Baltique et une brasserie qui fait vieillir sa bière sur place. Les conditions d’accès aux activités varient : pour déguster la bière chez Penyllan, le bar et la boutique doivent être ouverts, tandis que les activités maritimes d’ivandet sont proposées pendant les vacances et les jours fériés. Tenez compte de ces conditions lors de votre planification et vérifiez les horaires d’ouverture et les dates en vigueur.
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Consultez le guide général de voyage : Bornholm.
