Des refuges de ski primés au Tyrol, paradis des vacances au ski
Les refuges de ski tyroliens séduisent par leur hospitalité réputée dans le monde entier et leur cuisine de spécialités tyroliennes de premier choix. Dans un tel cadre, les vacanciers au ski ne sont pas les seuls à se sentir parfaitement à leur aise.
La fête des aubergistes des refuges de Kitzbühel a dévoilé le résultat : les lauréats du grand championnat du monde des refuges de ski 2008 sont connus. Le gagnant avait déjà remporté la compétition l’année dernière.
Des refuges de ski primés au Tyrol, paradis des vacances au ski
Date: 19.04.2008
L’hospitalité tyrolienne est connue dans le monde entier. Les aubergistes des refuges de ski tyroliens s’investissent corps et âme dans leur métier. Dans cette ambiance, les visiteurs se sentent très bien. Vacances au ski et bonne cuisine vont tout simplement de pair.
Le lauréat de l’année dernière a de nouveau été élu par les visiteurs. Le refuge Harschbichlhütte, dans le domaine skiable de Schneewinkel, à St. Johann, au Tyrol, remporte haut la main la première place. À seulement vingt ans, l’aubergiste Hans Berger avait repris cette alpage traditionnel au charme rustique. L’équipe accueillante y sert des spécialités tyroliennes faites maison : voilà qui semble être le secret de sa réussite. À cela s’ajoute une vue panoramique magnifique sur les Alpes de Kitzbühel. Les vacanciers au ski ne sont pas les seuls à s’y sentir bien.
Le deuxième prix revient à la halte de montagne Hanglalm, dans le domaine skiable de Kitzbühel, à Resterhöhe – Pass Thurn. La cuisine régionale de premier choix, préparée selon de vieilles recettes familiales, est le secret de la réussite de l’aubergiste.
Le tout nouveau « Gipfö-Hit », avec DJ, au Schatzberg, dans le domaine skiable de Wildschönau, a décroché la troisième place à grands pas. Ce nouveau refuge de ski rustique, qui offre lui aussi une vue panoramique splendide, n’a ouvert qu’au début du mois de décembre 2007. La cuisine tyrolienne des aubergistes est tout simplement « un péché qui en vaut la peine ».
L’auberge Gasthof Hochschwendt est le refuge de ski le plus apprécié du domaine skiable Wilder Kaiser – Brixental. Un peu à l’écart de l’agitation, les vacanciers au ski peuvent s’y détendre et reprendre des forces. Un décor de montagnes majestueux, avec le Wilder Kaiser, une excellente cuisine à des prix raisonnables et une ambiance familiale : autant d’atouts qui ont fait la réputation de ce refuge.
La cinquième place revient au Berggasthof Ferchlstadl, refuge de ski préféré de la vallée du Pillersee. Lui aussi applique la recette gagnante du Tyrol : hospitalité, cuisine de premier choix et ambiance familiale. Voilà pourquoi les vacances au ski au Tyrol sont si populaires.
